老挝的异国情调味道。
我们都听说过切碎的肉沙拉laab（或其切片肉片等同的koy），这是典型的老挝沙拉菜肴，由精选的肉类和新鲜蔬菜混合在一起，拌入发酵的鱼露和青柠汁制成。koy paa（鱼沙拉）和koy ngoua（牛肉沙拉）通常在传统老挝菜单上很受欢迎，并作为了解老挝美食的常见入门菜。但对于最敢尝试的味蕾，我们推荐异国情调的koy khai mot daeng，或蚂蚁卵沙拉。
koy khai mot daeng是典型的老挝沙拉，包括一些蚂蚁和它们的卵。因为这些蚂蚁以芒果树叶为食，所以它们散发出一种酸味。然而，这些卵多汁而略带甜味。当地厨师通常用织巢蚂蚁调味koy pa，使这道菜具有独特的酸味。
为了获得卫生和美味的体验，我们建议尝试Kualao餐厅的蚂蚁卵沙拉。记得根据你的口味调整辣度。这些高蛋白的昆虫幼虫值得一试，即使不是因为其醋味，也是为了那些无价的Instagram拍摄机会！
更多信息
Kualao餐厅营业时间为每天上午11点至下午2点
以及下午6点至晚上10点
电话：+856 21215777
网址：kualaorestaurant.com
文本由Aditta Kittikhoun提供
照片由Phoonsab Thevongsa摄取
