巴色通常是南行旅程的起点，因为这里提供租车和组织旅行的便利。巴色是游客的汇聚地，有数家咖啡馆和餐厅，而巴色的本地旅行社可以安排前往Bolaven高原或南部其他景点的行程。
我们决定在离巴色不远的巴松附近住一晚，然后在第二天由我们的导游接送，驾车进入高原的未知之地。早上，我们被我们的导游Khamsone Souvannakhily先生从Mystic Mountain Coffee接上。
Khamsone驾驶一辆1945年的军队吉普车到达，这辆车为游览增添了一份冒险感。Khamsone的热情是具有感染力的，受到他对该地区的倡导和知识以及对咖啡（当然还有）和Bolaven高原独特性的热爱推动；他的导游为我们提供了关于高原历史和100年前咖啡生产的深刻见解。
Khamsone在Bolaven高原出生长大，他的家族从事咖啡业已有四十多年的历史。他的咖啡园位于高原的中心，因道路状况不佳，需要驱车两个半小时才能到达。在河边玩耍的孩子们的微笑远远就可以看到，这是一段令人兴奋的车程。从远处看，美丽的老挝传统房子矗立在一小块山丘上，周围都是茂密的咖啡树和新种植的牛油果树。外面有一个大花园，有一个鸡舍和一个养鲶鱼的池塘。他的房子保养得一尘不染，客房为旅程后提供了急需的舒适。
餐食包括在旅游费用内，客人会享受到由Khamsone的妻子精心制作的美味老挝菜肴的丰盛供应。晚餐期间，Khamsone向我们讲述了越南战争期间高原上的美军秘密基地的故事，以及农民仍然受到未被清除的未爆弹药（UXO）的威胁。
Khamsone从做零工开始他的职业生涯，并通过在酒店做行李员学习和练习英语来帮助自己的教育。他一点一点地购买土地，并实现了拥有咖啡园的梦想。由于辛勤工作和坚韧不拔，他的咖啡园现在已经扩展到了16公顷的规模；但就像任何成功故事一样，它也始于一次失败。他是一位真正的农夫；在购买了农场之后，他通过种植和销售咖啡为自己和社区赚取了利润。然后，在2014年1月，他的一半咖啡田被严寒冻坏了。担心告诉妻子发生了什么事，他急于寻找其他赚钱的途径。这是Mystic Mountain Coffee Tours的起点。4年后，在他出色的英语掌握能力的支持下，他已经成为行业的佼佼者。
在一夜宁静的睡眠后，我们被公鸡的叫声唤醒，丰盛的早餐已经准备好了。我们游览了附近的村庄，Khamsone去他工人的家里看望他们。村庄的妇女负责咖啡豆的分类工作。虽然这份工作可能看起来单调乏味，但它为妇女提供了在照顾家庭的同时工作的机会。通过Khamsone，妇女们为家庭提供了稳定的额外收入。此外，如果有更多的客人加入旅行，他将雇佣额外的导游和吉普车。
亲眼目睹制作一杯咖啡需要多少工作量令人感到非常震撼，Bolaven高原的大多数村庄的家庭都通过咖啡产业维持生计。看到Khamsone村的人们在日出前醒来犁地和采摘水果，以及妇女们如何晒干和分类咖啡豆，这是一个很好的提醒，让人明白咖啡的采购应该是道德的。
Mystic Mountain Coffee Tours提供了对咖啡制作过程的深入理解；从咖啡果到杯中的咖啡。多年来，这些旅行逐渐扩展，包括徒步旅行、吉普车游、咖啡生产课程和烹饪课程供客人选择。
抵达方式：
神秘山居住处位于巴色市外数小时的地方。
老挝航空公司每天从琅勃拉邦和万象飞往那里，
并每周四次从曼谷飞往那里。网址：http://mysticmountain.coffee
文字由BENJAMIN BARUTZKI撰写
照片由SWISS CONTACT & MYSTIC MOUNTAIN COFFEE提供。
