十月初将在世界各地庆祝国际咖啡日，而在老挝则是第三次举办。今年的两个活动分别将在琅勃拉邦的Heuan Chan文化遗产屋（10月2日至4日）和万象中心（10月9日至11日）举行。
由老挝咖啡爱好者组成的团体以及法国发展署（AFD）资助的老挝咖啡部门强化与拓展项目（RECoSeL）联合组织的这个活动的主要目标是认可和推广老挝咖啡，以及数以千计的参与这一充满活力行业的农民、加工商、烘焙师、咖啡师等。
老挝正在国际舞台上崭露头角，成为咖啡生产国家，种植面积约为70,000公顷，主要位于南部的波拉文高原，咖啡是由法国殖民者在20世纪初引入的。近年来，咖啡也在北部省份种植，作为不可持续农业和商业活动，甚至鸦片的替代品。
咖啡的生产主要由小农户承担，也有一些较大的私人农场参与。
老挝作为咖啡原产地仍然相对未知，在当前消费趋势朝着更具异国情调的方向发展的背景下，这可能是一个优势。事实上，在咖啡产量方面，老挝无法与越南或印尼等邻国竞争，因为生产条件或生产系统不适合生产大量中低质量的咖啡，这将进一步使老挝咖啡农民和大多数利益相关者面临国际大众市场相关的不确定因素。因此，老挝的优势在于扮演一个“与众不同”的小角色，旨在通过生产和销售优质咖啡，实现更大的经济、社会和环境效益，促进小农户的发展。
这就是宣传的重要性所在，它应该有助于将国内生产引向高质量，通过更高的价格来增加价值。为此，我们正在努力获得在小众出口市场认可的认证，以确保可持续的收入，专业化价值链的参与者，并促进社会经济和环境可持续性的实践。
发展国内消费也是增加咖啡产品价值的计划的一部分，这也有助于建立一些参与者链条，并创造新的就业机会。老挝咖啡爱好者正朝着这个方向努力，他们的愿景激发了老挝咖啡文化在人民中的兴起，并通过各利益相关者的动员和合作来实现。年轻一代特别受到关注和参与。
国际咖啡日是在这个框架内组织的，旨在提高大众对咖啡各个方面的了解，从生产到消费。这个庆祝活动也是一个机会，可以促进老挝咖啡行业的道德和可持续实践，更好地促进发展目标的实现，如减少贫困、合理管理自然资源和考虑本地资产或潜力的经济发展。
除了一些关于咖啡种植和加工的一般信息外，参观者还将有机会参与各种由咖啡专业人士进行的演示或展示，包括一些关于咖啡品尝的入门课程，以学习如何辨别咖啡的风味、口感结构，或者了解不同的冲泡工具或方法来制备咖啡饮品。
在琅勃拉邦，将有一些关键的发展合作伙伴出席，他们一直在北部山区工作，当地的咖啡身份和网络正在形成。在万象，来自行业末端（烘焙师、咖啡师）的更多参与者将参加并确保活动的活跃。
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