คู่มือร้านกาแฟท้องถิ่นของหลวงพระบาง: ที่นี่คุณจะสามารถหาร้านกาแฟสุดชิค + กาแฟรสเลิศ โดย Liz Hiruschauer

วัฒนธรรมกาแฟในลาว (ข้อแนะนำที่ดีที่สุด) 

“เวียดนาม” ประเทศเพื่อนบ้านของลาวได้รับความสนใจอย่างมากจากวัฒนธรรมกาแฟที่เจริญรุ่งเรืองและการคั่วกาแฟแสนอร่อยที่ทำอย่างถูกต้องตามขั้นตอน ไม่มีใครสามารถเอาลาวออกจากเกมกาแฟได้ ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว ประเทศลาวนั้นได้ผลิตกาแฟที่เป็นที่ยอมรับในระดับโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณอยากจะลองกาแฟที่หอมและเข้มข้นสักแก้ว

กาแฟส่วนใหญ่ที่ผลิตในลาวนั้นถูกปลูกขึ้นในทางลาวตอนใต้ พื้นที่นี้มีสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นและชื้น เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟ ในลาวตอนเหนือมีการผลิตกาแฟมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากนักวิจัยด้านการเกษตรพบว่ามีภูเขาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกกาแฟอยู่ที่นั่น กาแฟในทางตอนเหนือได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นแหล่งรายได้ที่มีค่าสำหรับชาวเขาที่เคยอาศัยการผลิตฝิ่นหากินมาก่อนที่รัฐบาลจะสั่งห้ามการทำเกษตรอินทรีย์ยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งส่งผลให้มีกาแฟออร์แกนิกแสนอร่อยจำหน่ายในร้านอาหารและร้านค้านักท่องเที่ยวทั่วประเทศลาว   

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่างนี้:

https://www.sillylittlekiwi.com/home/2018/9/9/a-locals-guide-to-cafes-in-luang-prabang-laos